自助餐厅内幕原来看似美味的食物是这么来的!

近日某记者卧底自助餐厅,揭开了一家自助餐厅背后的真实内幕。不少人知道后都不已,原来平时这些看似美味的食物竟是这样来的,到底这家自助餐厅是怎样的,跟随笔者一起来了解。

被记者的的一家名烤肉海鲜自助餐厅,在当地小有名气,很受欢迎。通过一个月的卧底调查,记者揭开了背后一幕幕惊人。首先要说的是食品问题,因为这是人们最关心的问题,到底食品来源如何,是否健康呢。记者在后厨看到他们竟然把吃剩的食物进行回收,第二天厨工把其中没有变质的食物加点新料进行混合,就成为了当天的新食物了,我们吃的新鲜食物竟然是这样来的。

很多人去吃自助餐,都是冲着牛羊肉去的,那么这些肉类是否新鲜,来源渠道是否正规呢。厨工对于这个问题十分严谨,不会透漏一点信息。记者只能送货车辆,最后发现这些原来是鸭肉冒充的,我们平时吃的根本不是羊肉。那么熟食方面如何呢?记者在后面发现它们都是来自黑作坊,之差,令人。

说完食物方面,接下类说说卫生方面。这家店做的怎样呢?不看不知道一看吓一跳。工作人员从不带手套,也没有做消毒,相关的设备也没有,想消毒也没办法。然后他们就把鸭脖、鸭头放在水池中清洗,洗完了不换新水,继续洗西红柿。水池的水已经很脏了,仍然继续用来清洗东西,这样干脆不洗也罢。东西洗好后就要进行加工环节,后厨师傅在整个过程中一直没戴过手套,直接用手接触海鲜熟食等,整个画面让人看了想吐。

洗碗工更恐怖,没有消毒设备,只有的水池给你用,全部倒进去,洗完直接晾干就可以用了,你想下,你们用来放食品的竟是如此的碗碟。还有,记者总会看到脏兮兮的抹布,原来这抹布功能可大着呢。服务员擦盘子,厨工整理菜肴造型,都用它,而且从不清洗,都是连续使用,多次使用的。

食物问题,卫生问题,我们最关心的两个问题,这家餐厅不但没有重视去做好,还采用了各种的手段。鸭肉冒充牛肉来卖,黑作坊做熟食来卖,剩菜回收了再卖,你们卖的是自己的。各种差,各种操作乱,各种用具脏,让我们见识到什么叫做恶心。目前,食药监局接到记者通知后对其进行了查处,大家纷纷拍手称快。

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